PAUL SONDEREGGER

SCHAUSPIELER • SPRECHER • SPRECHTRAINER • REGISSEUR

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Lesung 
 MIT kultur IN ITALIEN 

Seit mittlerweile zehn Jahren veranstaltet kultur kulinarisch-literarische Reisen nach Italien.
Reiseleiterin Birgitt Claus erzählt Interessantes zur Kulturgeschichte des Essens, und Schauspieler Paul Sonderegger begleitet immer und überall, wo es passt, die Reise literarisch. Liest er ein Kapitel vor, in dem auch gegessen wird, dann wird am authentischen Ort serviert, was im Buch steht.

 

Information und Anmeldung

www.esskultur-berlin.de

TOSKANA

Was verbergen keusche Früchte?

Eine kulinarisch-literarische Entdeckungsreise nach Barga im wilden Teil der Toskana

Mittelalterliche Bergdörfer und stille Kastanienwälder gehören zur Toskana wie Oper und Oliven, Pecorino und Puccini, Leonardo da Vinci und la dolce vita. Wandern Sie mit uns jenseits von Touristenströmen auf Maultierpfaden durch Weinterrassen und entdecken Sie Kultur und Küche des Apennin. Wir tafeln mit Katharina di Medici, treffen Heinrich Heine in den Bädern von Lucca und besuchen mit Pinocchio das kleinste Theater der Welt. Klöster und Keller öffnen uns ihre Pforten für literarische und kulinarische Überraschungen.


Toskana

Termin: 6. bis 13. Oktober 2018

Sieben Übernachtungen mit Frühstück im Hotel Villa Moorings in Barga, täglich Ausflüge, Wanderungen, Lesungen und mehrgängige Menüs



CILENTO

Kennst du das Land, wo die Zitronen blühen?

Eine kulinarisch-literarische Entdeckungsreise nach Castellabate im Golf von Salerno

Wo Odysseus den Sirenen widerstand, erfahren wir die Geheimnisse antiker Kochkunst. Wie die alten Römer schlemmen wir bei einem Gelage. Wir entdecken mit Boccaccio ein mittelalterliches Nudelparadies, tauchen in die Welt des neapolitanischen Barocks ein und wandern auf Goethes Spuren am Fuße des Vesuvs. Gemeinsam feiern wir Hochzeit auf Italienisch, lauschen Lesungen an authentischen Orten und essen, was im Buch steht.

Cilento

Termin: Frühjahr 2019

Sieben Übernachtungen mit Frühstück in einem malerischen Landgut in Castellabate, täglich Ausflüge, Wanderungen, Lesungen und mehrgängige Menüs



SIZILIEN

Sieben Zutaten Siziliens

Eine kulinarisch-literarische Entdeckungsreise nach Cefalù

Artischockenherzen, Meeresfrüchte und das Aroma der Insel – das sind die Zutaten unserer Reiserezeptur für die Insel Sizilien. Dazu gehören die malerische Landschaft, die wechselvolle Geschichte und die reichhaltige Literatur. In der kleinen Hafenstadt Cefalù treffen wir den lächelnden Matrosen, verfolgen in Palermo die Spuren des großen Familiendramas „Il Gattopardo“, erklimmen das reizende Städtchen Castelbuono und tauchen ein in das Paradies der Dolci. Gemeinsam mit Johann Gottfried Seume spazieren wir auf Berggipfel im Nationalpark Madonie.

Sizilien

Termin: 22. bis 29. April 2018

Sieben Übernachtungen mit Frühstück in einem ehemaligen Konvent direkt über dem Meer, täglich Ausflüge, Wanderungen, Lesungen und mehrgängige Menüs



MARKEN

Tafeln unterm Glockenturm

Eine kulinarisch-literarische Reise in die italienischen Marken

Wo Meereswellen zur Landschaft werden, da sind die Marken: eine stille Region Italiens. Hier stritten Päpste, Fürsten und Bauern um die Macht. Hier kam Rossini, der Komponist und Gourmet, zur Welt. Und man trifft hier Menschen wie Don Camillo und Peppone.
Wandern Sie mit uns über Hochebenen, blicken auf Berggipfel und baden im Meer. Wir befahren die Römerstraße Via Flaminia und besuchen die Renaissance-Stadt Urbino.
Wir kochen nach Rezepten der päpstlichen Köche, kosten aus Küchen und Kellern von Palästen und Klöstern und schauen in die Kochtöpfe der Bauern. Wir schlemmen und fasten, lauschen und plauschen auf unserer kulinarisch-literarischen Reise durch die "Toskana für Arme", einer geheimnisvollen, bezaubernden Gegend.
Unsere Unterkunft ist das Weingut "Ca´Le Suore" in der Nähe des Städtchens Cagli. Dort wachsen die Gemüse und Trüffel, die unsere Schüsseln füllen, dort reift der Wein in den Eichenfässern, den wir gemeinsam trinken.

Marken

Termin: 16. bis 23. September 2018

Sieben Übernachtungen mit Frühstück im Weingut "Ca´Le Suore" in Cagli, täglich Ausflüge, Wanderungen, Lesungen und mehrgängige Menüs

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